Erzurum’da faaliyet gösteren iki girişimci, dünya mutfağının en iyi 100 yemeği arasında ilk 10’da yer alan cağ kebabını alışılmışın dışına taşıdı. Geleneksel olarak kuzu veya koyun etinden hazırlanan bu lezzeti farklı bir malzemeyle denemeye karar veren ustalar, bu kez tercihini tavuktan yana kullandı. Ortaya çıkan “tavuk cağı” ise kısa sürede müşterilerin ilgisini çekmeyi başardı.
Erzurumlu ustalar yaptı! Tadanlar kuzu etini aratmıyor diyor
Erzurumlu ustalar yaptı! Tadanlar kuzu etini aratmıyor diyor